さーちゃんとふたりで仕事中のエリンギをチェック

昨日の日記に載せたこの最後の写真ですが、さーちゃんからもらった「クックハウス」のお皿と、大阪出張中のエリンギから買ってきた商品です。

＊　＊　＊

昨日は矯正歯科を出て梅田に向かい、さーちゃんと合流。ふたりで前に一度来た事のある「トラットリア　あるふぁ」にてパスタランチを食べました。やはり美味しいです。ミラノでジョルジァ（友人）のおうちに泊めていただいた時、お母さんが作ってくれた料理に似ていると思いました。余談ですが、イタリアは地方によって料理のバリエーションが豊富なので、旅行と食べ歩きが好きな人間には嬉しい国です。

そして、エリンギ（妹）が東京から出張してきて、勤務中の某有名百貨店（どこまで書いていいのかわからないので名前は伏せる）へ。販売品のオリーブオイルを試食（パンにつけて）すると、これは素晴らしい！　サラッとしてて軽やかで、後になんともいえない微妙なほろ苦さが残ります。初めて味わうタイプです。筆者イチオシのこのオリーブオイル、今回の大阪出店ではあまり売れていないというのが不思議です。

そして一夜が明け、前職に比べて遥かに楽な仕事を終えて帰ってくると、食卓にて待っていたのは。



もちろんスージー様（ごはん待ち）です。




そして、エリンギの店で筆者が買ったスパイスと、さーちゃんが買ってくれた（）オリーブオイルをふんだんに使ったパスタ。なんともタイムリー。母に感謝です。

トマトの水煮を軽く煮たソースと、上質のオリーブオイルがふんだんにからまったカッペリーニ（細麺）、その上にパセリ・ガーリック・エシャロットのミックスが香ばしい。見た目は地味ですが、大変な贅沢です。一人で全部食べられる勢いでしたが、家族全員分を食べるわけにもいかず、我慢しました。

オリーブオイルはサラダにもかけていただきましたが、これもまた素晴らしい。しばらくは、病み付きになりそうです。

エリンギは帰省中は毎朝早く起きて職場に向かい、毎晩遅く帰ってきて、慌ただしく東京に帰っていきましたが、大阪での仕事は楽しかったとのことで良かったです。自分が東京に住んでいた時も思いましたが、やっぱり故郷はいつでも特別なものですね。