タリーズの豆の挽き具合は「5.5」 [コーヒー・紅茶]
去年の人事異動以来、職場の近くのタリーズでコーヒー豆を買っています。
そして、最近は家で飲むコーヒーが美味しくてたまりません。
ここ最近「グァテマラカッピングコンテスト金賞シリーズ」や、
「コスタリカ マイクロロット」など、美味しい商品が多いのですが、
それに加え、豆を買って挽いてもらう時に、丁度いい挽き具合にたどり着いたのです。
挽き具合、10段階あり、これまで色々やってもらいましたが、
最近「5.5」がうちのコーヒーメーカーには丁度いいとわかりました。
ちなみに我が家は自動式のドリップメーカーです。
水と粉とカップをセットしてスイッチを入れれば後は待つだけのタイプですね。
実はこの「5.5」という数字、
筆者の行っているタリーズで出しているコーヒーと同じ挽き具合なのです。
何年もかけて、ようやくスタート地点に立った感じですね。
というわけでこの日は「コスタリカ マイクロロット」シリーズの一つを購入。
ついでにハロウィンドーナツと、ハロウィンでない普通のドーナツも購入。
もちろんおやつではありません、翌日の朝食です（←どうでもいい情報）
そして、最近は家で飲むコーヒーが美味しくてたまりません。
ここ最近「グァテマラカッピングコンテスト金賞シリーズ」や、
「コスタリカ マイクロロット」など、美味しい商品が多いのですが、
それに加え、豆を買って挽いてもらう時に、丁度いい挽き具合にたどり着いたのです。
挽き具合、10段階あり、これまで色々やってもらいましたが、
最近「5.5」がうちのコーヒーメーカーには丁度いいとわかりました。
ちなみに我が家は自動式のドリップメーカーです。
水と粉とカップをセットしてスイッチを入れれば後は待つだけのタイプですね。
実はこの「5.5」という数字、
筆者の行っているタリーズで出しているコーヒーと同じ挽き具合なのです。
何年もかけて、ようやくスタート地点に立った感じですね。
というわけでこの日は「コスタリカ マイクロロット」シリーズの一つを購入。
ついでにハロウィンドーナツと、ハロウィンでない普通のドーナツも購入。
もちろんおやつではありません、翌日の朝食です（←どうでもいい情報）
ブルックスのドリップオンアイスコーヒー [コーヒー・紅茶]
先日、ドリップオンコーヒーで有名なブルックスで、2度目の注文をしました。
「新・お試しセット＋深煎りアイスコーヒー」￥2,980なり。
内容：
ヨーロピアンブレンド×15袋
グアテマラ×15袋
モカブレンド×20袋
キリマンジャロ×15袋
ブルーマウンテンブレンド×3袋
ドリップバッグ深煎りアイスコーヒー×35袋
今回の目玉は「ドリップバッグ深煎りアイスコーヒー」です！
先程、最初の一杯を作ってみました。
まず、耐熱容器に氷を入れ、ドリップバッグをセット。
そして、熱湯を注ぎます。
ホットのを煎れる要領で、まずちょろっと全体にお湯をかけて待ち、そのあと２回ほど注いでみました。
しばらくすると氷が溶けるのが止まり、もういいかな…
グラスに移して出来上がり。
気になるお味の方は…香りが高く、美味しいです！
我が家は夫婦揃ってアイスコーヒーもブラックで飲むのですが、これはなかなか美味しいです。
実家では毎回、フィルターで出して、冷まして、冷蔵庫に入れてと、かなり手間がかかっていましたが、あれは大家族ならでは。我々ふたりだと、これが丁度いい感じです！
さーちゃんに勧められて先月初めて注文したブルックス、すっかりハマりつつあります♪
すいませんネタです小川珈琲店の粉 [コーヒー・紅茶]
Tully'sの粉が最近気に入っている我々ですが、いつもは「小川珈琲店」のコーヒーを買っています。
近所のスーパー「ライフ」では、前まで￥598+ボーナスポイント50P付きで売っていて、よく買っていたのですが、GW明けから￥648（ボーナスポイント無し）になってしまいました。もっと買っておけば良かった…
ところが、もうこれを機に乗り換えようかなあと思った矢先、梅田の「成城石井」で同じ粉が売られているのを目にしたのです。
￥700で。
我らがライフを見直した瞬間でした。
やるじゃん、ライフ。
というわけで、また今度も近所のライフで「小川珈琲店」の粉を買うでしょう。
598円に戻り次第。
新居のコーヒーメーカー [コーヒー・紅茶]
今日は筆者だけ休みだったので、散髪＆買物ついでに「Tully's（タリーズ）」に行ってコーヒー豆を買ってきました。夫婦そろって大のコーヒー党ですが、最近Tully'sの粉にハマりつつあります。これについては、詳しくはまた後ほど。
新居には複数のコーヒー器具がありますが、一番よく使っているのはこちら。Recolte（レコルト）グランカフェデュオという名前の、コーヒーメーカーです。
よく行くベーカリーカフェの「Cookhouse」さんから結婚祝いにいただいた…というのは真っ赤な嘘で、キャンペーン期間中にポイントを集めてもらいました。
使い方は至って簡単で、粉と水を入れてフタを閉じ、スイッチを入れるだけです。2人分きっちり作ってくれますし、コーヒーを作ってくれている間、他のことをしていてもいいので、なかなか便利です。そしてなんと、出来も良いのです。2人分に関しては、少なくとも筆者が手動でドリップコーヒーを作るよりは美味しく作ってくれています。
こうして出来上がったコーヒーを、夫婦揃ってブラックで一日2〜3杯は飲んでいます。美味しい上に、ホッとします。
さて他に重要なのはコーヒーの粉ですが、これはまた次回にて。
