クリスマスイブイブディナー2009

早いものでもう2009年も暮れに向かいつつあります。

海外の奇特な読者の方々のために追記しますと、本日12/23の水曜日は天皇誕生日の祝日でありました。一週間の真ん中が休みというのはいいものです。あと二日。勤め先は12/28が年内最終営業日ですが、筆者はその日をお休みにしたのであと二日行けば今年は終了です。

クリスマスイブをGFと一緒に過ごす、という日本的ロマンティッククリスマスはできないのですが、12/26の昼過ぎには新大阪にて合流できます。あー楽しみで楽しみで早くもう３回寝たくて寝たくて（以下略）

っていうか今週全部休んじゃえばよかったですね。しくじりました。まあいいか、有休そんなに残ってないし（←だったら言うな）

さてそんな本日は、あちこちでチキンを売っているので便乗してみました。
英語圏ではクリスマス当日（25日）の昼過ぎに食べるのが「クリスマスディナー」というクリスマスのご馳走ですが、ここは日本。かつ一人なのでルール無視で適当にやってます。さて本日のメニューはこちら。



・鶏モモのオリーブ風味焼
・ガーリックライス
・白菜とツナとコーンのサラダ
・エリンギバター炒め

鶏は近所の焼き鳥屋で買ってきました。ガーリックライスは、フライパンでニンニクと米をさっと炒めて炊飯器で炊いただけ。サラダに至っては白菜を洗って切って、コーン入りのツナ缶とまぜただけです。エリンギに至っては言わずもがな。フライパンにバターを溶かして、小振りなエリンギをそのまま入れて炒めただけ。しかもうちは電子レンジがないので、エリンギにある程度火が通ったら端の方によけ、フライパンの中央にチキンを置いて温めました。

我ながら凄い手抜きですね〜。しかも明日のお弁当用も確保しているところなど、自分自身の怠け者振りには脱帽です。すごいぜ俺！（←開き直った）

それでは今日はこのへんで〜♪（←それなりに美味しかったので機嫌がいい）